施工実績とお知らせ

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今回は、ホテルの厨房にて実施いたしました「排気フード」の清掃の様子をご紹介します。
厨房の中でも、特に油汚れが深刻になりやすいのがフード部分です。ここをきれいに保つことは、単なる見た目の問題だけでなく、ホテル運営における大きな安心に繋がります。

フード清掃が「絶対に」必要な2つの理由
1. 火災事故の防止（延焼リスクの低減）
フードやダクト内に溜まった油は、コンロの火が上がった際に引火しやすく、一度火がつくとダクトを通じて建物全体へ火が回る恐れがあります。定期的な清掃は、何よりも大切な「防火対策」です。
2. 排気効率の維持と環境改善
油でフィルターやフード内部が目詰まりすると、排気能力が落ち、厨房内に熱気やニオイがこもってしまいます。プロの清掃で空気の流れをスムーズにし、調理スタッフの皆様が働きやすい環境を整えます。

美光サービスの「徹底除去」作業
写真をご覧ください。



蓄積していた頑固な油汚れを、素材を傷めない最適な薬剤で分解し、隅々まで削ぎ落としました。
• ステンレスの光沢復活：油でベタついていた表面を磨き上げ、鏡のような輝きを取り戻しました。
• 見えない裏側まで：表面だけでなく、油が溜まりやすいフードの溝（グリス溝）まで徹底的に洗浄。
• 什器の保護：作業中は周囲の調理器具に汚れが飛ばないよう、万全の養生（保護）を行って施工いたします。

厨房の「安心」をプロの技術で
不特定多数のお客様が宿泊されるホテルだからこそ、見えない場所の安全管理には万全を期したいものです。
美光サービスは、豊富な経験に基づき、複雑な形状のフードも丁寧に、そして迅速に仕上げます。
「フードから油が垂れてくる」「ニオイが気になる」「前回の清掃から時間が経っている」といった場合は、ぜひ一度ご相談ください。
安全で清潔な厨房づくりを、私たちがサポートいたします！

美光サービス株式会社は山梨県の清掃会社で厨房清掃業務を各種承っております。